domingo, 23 de agosto de 2009

edulcorantes cancerígenos

¿Es el aspartamo (E951) cancerígeno?Los resultados indican que el aspartamo es un agente cancerígeno multipotencia

edulcorante 952.Estados Unidos, Reino Unido, Francia y Japón mantienen prohibida la utilización de dicho componente.

E 954.sacarina.

La polémica surgida por la Coca Cola Zero, parte de la utilización de un edulcorante conocido como Ciclamato de Sodio (Sodium Cyclamate), o también conocido en España como E-952 (en la mayoría de los productos, figura como E-952). Se trata de un edulcorante 30 veces más dulce que el azúcar, que suele mezclarse con otros edulcorantes como el aspartamo (E-951) y acesulfamo-K (E-950), porque por sí solo tiene un gusto desagradable.
la International Journal of Morphology se indica claramente la toxicidad del ciclamato de sodio en el riñón, hígado.

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